可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。绿豆粥：取绿豆30克、大米60克洗净熬粥吃，可清暑热、利小便、止烦渴，预防及治疗妊娠水肿。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品。未煮烂的绿豆腥味强烈，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃、增体重。特点，放入洗净的绿豆
孕妇可以吃绿豆吗
中医通常用绿豆治疗孕妇胎毒。但绿豆偏寒凉，不是每个人都适合使用，如果孕妇本身体质偏寒，就不要过吃绿豆了。以下是绿豆的一些益处，摘自网络：绿豆是孕妇理想的食品 赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。 绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。 补锌三豆粥：取绿豆、黑豆、赤小豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加糖或盐食用。 绿豆粥：取绿豆30克、大米60克洗净熬粥吃，可清暑热、利小便、止烦渴，预防及治疗妊娠水肿。 绿豆马齿苋汤：取绿豆50克、鲜马齿苋100克，绿豆煮烂后放入马齿苋成汤，能清肝明目，可防治妊娠高血压等疾病。 绿豆丝瓜花汤，取绿豆50克、鲜丝瓜花8朵，绿豆煮烂后放花成汤，食豆喝汤可预防及治疗疖疮或中暑。 绿豆海带汤：各取50克煮汤吃，能防治湿疹及皮肤瘙痒。 参考资料：请采纳为答案 谢谢
