这七大营养素是人体必需的,每天合理搭配摄取,有助于维持健康和正常身体功能。
七大营养素指的是人体所需的七种基本营养物质,包括:
1. 碳水化合物:提供能量的主要来源,包括单糖、双糖和多糖,如蔬菜、水果、谷类和面包等。
2. 蛋白质:构建和修复组织,提供能量,包括动物和植物性蛋白质,如肉、鱼、豆类和乳制品等。
3. 脂肪:提供能量,保护内部器官和细胞,维持体温,包括饱和脂肪、不饱和脂肪和转化脂肪,如油、黄油、坚果和种子等。
4. 维生素:维持身体正常运作和健康,包括维生素A、B、C、D、E和K等,如蔬菜、水果和动物产品等。
5. 矿物质:维持身体正常功能,包括钙、铁、镁、锌等,如奶制品、肉类、蔬菜和谷类等。
6. 水:维持生命活动所需的基本成分,参与化学反应、运输和排泄等,如纯净水、水果和蔬菜等。
7. 膳食纤维:促进消化道功能,减少胆固醇吸收,维持肠道健康,包括可溶性和不可溶性纤维,如粗粮、豆类、水果和蔬菜等。
这七大营养素是人体必需的,每天合理搭配摄取,有助于维持健康和正常身体功能。