1.碳水化合物:主要提供能量,包括单糖、双糖和多糖,如葡萄糖、果糖和淀粉。
1. 碳水化合物:主要提供能量,包括单糖、双糖和多糖,如葡萄糖、果糖和淀粉。
2. 蛋白质:构成身体组织,提供能量,参与酶和激素的合成,包括必需氨基酸和非必需氨基酸。
3. 脂肪:提供能量,构成细胞膜,参与激素合成,包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和脂肪酸。
4. 维生素:调节身体代谢,参与酶的活性,包括水溶性维生素(维生素C和维生素B族)和脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)。
5. 矿物质:维持身体结构和功能,参与酶的激活,包括钙、铁、锌、钠、钾等元素。
6. 水:维持身体的水分平衡,参与代谢反应,传递营养物质和废物,维持体内环境稳定。
7. 纤维素:不被人体消化吸收,但可以促进肠道蠕动,维持肠道健康,促进消化和排便。