宏量营养素是人体需要数量较大的营养素，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。微量营养素虽然在体内所需量较少，但缺乏会导致各种疾病和生理功能异常。不同种类的营养素在人体内具有不同的功能，相互之间相互作用，共同维持人体的正常生长发育和机体的健康状态。
营养素是指生物体必需的化学物质，在体内起到满足生命活动和维持生命所需的能量和物质的作用。营养素可以分为宏量营养素和微量营养素两类。
宏量营养素是人体需要数量较大的营养素，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物是人体主要的能源来源，供给人体糖分解为葡萄糖进行能量代谢；脂肪是能量储存的主要形式，同时也是构成细胞膜和合成激素等重要物质的原料；蛋白质是组成人体细胞和组织的基本单位，也是维持正常生理功能和修复受损组织的重要组成。
微量营养素是人体需要数量相对较少的营养素，包括维生素和矿物质。维生素是细胞代谢过程中必需的辅酶和酶的组成部分，主要参与新陈代谢和调节生理功能；矿物质是人体重要的无机离子，参与酶的活性调节、细胞信号传导等生理过程。微量营养素虽然在体内所需量较少，但缺乏会导致各种疾病和生理功能异常。
不同种类的营养素在人体内具有不同的功能，相互之间相互作用，共同维持人体的正常生长发育和机体的健康状态。合理的营养搭配和摄入可以保证人体获得足够的能量和营养物质，维持健康的生活。
