营养素是人体必需的化学物质，具有以下功效和作用：1.提供能量：碳水化合物、脂肪和蛋白质是人体获取能量的主要来源，提供身体运动和维持生命活动所需的能量。
营养素是人体必需的化学物质，具有以下功效和作用：
1. 提供能量：碳水化合物、脂肪和蛋白质是人体获取能量的主要来源，提供身体运动和维持生命活动所需的能量。
2. 维持生长与发育：蛋白质、维生素和矿物质等营养素对于正常的生长和发育起着重要的作用，尤其对于儿童和青少年来说。
3. 维持健康的身体组织：蛋白质是构成身体组织的基本单位，如肌肉、器官、血液等。维生素和矿物质也参与身体组织的合成和维持。
4. 促进免疫系统功能：维生素C、维生素D、锌等营养素可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力，有助于预防感染和疾病。
5. 促进消化系统功能：纤维素是一种不被消化的碳水化合物，在肠道中可以帮助促进排便，并预防便秘和其他消化问题。
6. 维持神经系统功能：维生素B族（如维生素B1、B6、B12）对神经系统正常运作至关重要，可以提高注意力、记忆力和心理健康。
7. 促进新陈代谢：维生素B族和一些矿物质（如铁和锌）可以促进身体内的新陈代谢，帮助提高能量消耗和营养摄取。
总之，营养素在保持人体健康方面起着至关重要的作用，同时也需要合理的摄入量和平衡的饮食结构来满足身体对营养物质的需求。
