主要来自谷类、面包、米饭、面条等食物。主要来自肉类、鱼类、禽类、豆类、奶制品等。包括钙、铁、锌、镁、磷等。主要来源包括饮水、饮料、食物中含有的水分。
人体必需的六大营养素包括:
1. 碳水化合物:提供能量,并且是大脑和肌肉的主要能源来源。主要来自谷类、面包、米饭、面条等食物。
2. 脂肪:提供能量,并维护身体各种功能的正常运作。也是维生素和脂溶性营养素的重要载体。主要来源包括油脂、坚果、种子等。
3. 蛋白质:构成身体组织和细胞,维持身体结构和功能运作。主要来自肉类、鱼类、禽类、豆类、奶制品等。
4. 维生素:维持身体的正常生长和发育,调节新陈代谢和免疫系统。包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等。主要来源包括水果、蔬菜、坚果、肉类等。
5. 矿物质:维持身体的正常生理功能,构成骨骼和牙齿,参与各种体内化学反应。包括钙、铁、锌、镁、磷等。主要来源包括乳制品、肉类、谷类、蔬菜等。
6. 水:维持身体内环境的稳定,促进新陈代谢和化学反应,保持正常的血液循环和消化功能。主要来源包括饮水、饮料、食物中含有的水分。