人体所需营养素七大类

主要来源于肉类、鱼类、豆类、坚果和乳制品。主要包括钙、铁、锌、镁和钾等。主要来源于水果、蔬菜和全谷物。可以通过饮水、饮料和食物摄入。

人体所需营养素通常被分为七大类：

1. 碳水化合物：提供能量和维持身体运作所需的糖类和淀粉类物质。主要来源于谷物、根茎类食物和水果。

2. 脂肪：提供能量、维持体温和保护内脏器官的重要组成部分。主要来源于植物油、肉类、奶制品和坚果。

3. 蛋白质：维持身体结构、修复组织和合成酶和激素的重要成分。主要来源于肉类、鱼类、豆类、坚果和乳制品。

4. 维生素：维持身体正常功能和健康的有机化合物。主要包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。主要来源于水果、蔬菜、肉类和鱼类。

5. 矿物质：维持身体正常功能和骨骼生长的无机化合物。主要包括钙、铁、锌、镁和钾等。主要来源于奶制品、肉类、谷物和海鲜。

6. 膳食纤维：帮助消化和预防便秘的非营养性物质。主要来源于水果、蔬菜和全谷物。

7. 水：维持体液平衡、代谢和身体功能的必需物质。可以通过饮水、饮料和食物摄入。