脂肪主要来自于植物油、动物脂肪和坚果等。蛋白质主要来自于肉类、鱼类、鸡蛋、奶类和豆类等食物。主要维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等，可通过蔬菜、水果和动物产品等摄入。正常成年人每天需摄入约2升水分。
人体需要的营养素主要分为七大类：
1. 碳水化合物：提供能量的主要来源，包括蔬菜、水果、谷物和豆类等食物。
2. 脂肪：同样提供能量，并帮助维持正常身体功能，例如合成细胞和产生激素等。脂肪主要来自于植物油、动物脂肪和坚果等。
3. 蛋白质：是身体构建和修复组织的重要组成部分，也参与许多生理过程。蛋白质主要来自于肉类、鱼类、鸡蛋、奶类和豆类等食物。
4. 维生素：维持身体的正常生理功能，帮助身体吸收营养物质。主要维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等，可通过蔬菜、水果和动物产品等摄入。
5. 矿物质：体内的重要元素，用于维持骨骼健康、控制身体水平衡和参与各种生化反应。常见的矿物质包括钙、铁、锌、镁和钾等，可通过蔬菜、水果、肉类和奶类等摄入。
6. 水：维持体液平衡，帮助消化食物、传递营养物质和排除废物等。正常成年人每天需摄入约2升水分。
7. 膳食纤维：帮助消化，并有助于预防便秘和心血管疾病。常见的膳食纤维包括水果、蔬菜、全谷类食物、豆类和坚果等。
