营养是指人体摄入的食物提供给身体维持生命活动所需的各种物质。如肉类、鱼类、乳制品、蛋类等。可以通过蔬菜、水果、动物肝脏、奶制品等摄取。
营养是指人体摄入的食物提供给身体维持生命活动所需的各种物质。
六大营养素包括:
1. 碳水化合物:提供能量的主要来源,包括单糖、双糖和多糖等。如蔬菜、水果、面包、米饭、面条等。
2. 脂肪:也是提供能量的重要来源,并且对维持身体的温暖以及保护内脏器官具有重要作用。如植物油、肉类、奶制品等。
3. 蛋白质:人体的构成物质,参与合成组织、维持机体功能。如肉类、鱼类、乳制品、蛋类等。
4. 维生素:对人体的生理功能调节、维持生命活动具有重要作用。如维生素A、C、D、E、K等。可以通过蔬菜、水果、动物肝脏、奶制品等摄取。
5. 矿物质:人体生长发育和维持生命所必需的无机物质。如铁、锌、钙、磷等。可以通过谷类、蔬菜、奶制品等摄取。
6. 水:人体组织的主要组成部分,参与许多生理活动,包括溶解营养物质、调节体温等。可以通过水果、饮料等摄取。