主要包括:-碳水化合物-蛋白质-脂肪-水2.微观营养素:微观营养素是人体所需量较小的营养物质,但同样重要。为了保持健康,我们需要摄取均衡的宏观营养素和微观营养素。
营养素可以分为两大类:宏观营养素和微观营养素。
1. 宏观营养素:宏观营养素是人体所需量较大的营养物质。主要包括:
- 碳水化合物(主要提供能量)
- 蛋白质(提供氨基酸,用于维持体内组织)
- 脂肪(提供能量,维持体温,储存营养素)
- 水(维持体内液体平衡)
2. 微观营养素:微观营养素是人体所需量较小的营养物质,但同样重要。主要包括:
- 维生素(如维生素A、维生素B、维生素C等)
- 矿物质(如钙、铁、镁等)
- 氨基酸(构成蛋白质的基本单位)
- 功能性物质(如纤维素、抗氧化物质等)
这些营养素在身体中起着不同的作用,如提供能量、维持生理功能、促进生长和发育等。为了保持健康,我们需要摄取均衡的宏观营养素和微观营养素。