营养素参考值超过100通常是因为参考值是以每日所需量为基础计算的。它们代表了人体每天所需的营养素摄入量。例如,维生素C在参考值中超过100可能是因为它在抵抗感染和提高免疫系统功能方面的重要作用。此外,参考值的设置也考虑了不同年龄、性别、生理状态和特定疾病的人的不同需求。
营养素参考值超过100通常是因为参考值是以每日所需量为基础计算的。它们代表了人体每天所需的营养素摄入量。某些营养素如维生素C和矿物质在参考值中可能超过100,是因为人体每天需要较大的摄入量。例如,维生素C在参考值中超过100可能是因为它在抵抗感染和提高免疫系统功能方面的重要作用。同样,一些矿物质如钙和镁在骨骼和肌肉功能方面的重要作用使其参考值可能超过100。此外,参考值的设置也考虑了不同年龄、性别、生理状态和特定疾病的人的不同需求。因此,营养素参考值超过100并不意味着必须每天超过100%地摄入,而是作为每天所需的营养素摄入量的参考指南。