营养素是指人体需要的一类化学物质，它们在人体内参与代谢和维持生命活动。常见的营养素包括：1.碳水化合物：提供能量的主要来源，包括蔗糖、淀粉和纤维素等。除了上述主要的营养素外，还有一些被称为次要营养素的物质，如纳豆素、辅酶Q10、类黄酮等，它们在人体内也起到重要的生理功能。
营养素是指人体需要的一类化学物质，它们在人体内参与代谢和维持生命活动。常见的营养素包括：
1. 碳水化合物：提供能量的主要来源，包括蔗糖、淀粉和纤维素等。
2. 脂肪：同样是提供能量的重要来源，同时也是脂溶性维生素的载体，包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和胆固醇等。
3. 蛋白质：构成身体组织的基本单位，包括九种必需氨基酸和植物和动物蛋白。
4. 维生素：在人体中起调节生理功能的作用，包括水溶性维生素（维生素C和维生素B系列）和脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等）。
5. 矿物质：人体需要的微量元素，包括钠、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰、碘等。
6. 水：人体最基本的营养成分，参与新陈代谢和维持身体的正常功能。
除了上述主要的营养素外，还有一些被称为次要营养素的物质，如纳豆素、辅酶Q10、类黄酮等，它们在人体内也起到重要的生理功能。
