优质蛋白质可以从豆类、坚果、鱼类、家禽和低脂乳制品中获得。如果食物摄入不足，可以考虑补充钙和维生素D的保健品。可以通过多食用全谷物、豆类、水果和蔬菜来增加纤维素摄入量。控制加工食品和饮料的摄入量，选择低钠或低糖的产品。
食物的营养价值取决于其所含的营养物质丰富程度和对人体的吸收利用情况。一般来说，食物越多样化，含有的营养物质就越全面，有利于满足身体各种营养需求。以下是一些增加食物营养价值的建议：
1. 多吃新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，对健康非常重要。多吃不同颜色的水果和蔬菜，可以摄入更多种类的营养物质。
2. 选择健康的蛋白质来源：蛋白质是身体建造和修复组织所必需的。优质蛋白质可以从豆类、坚果、鱼类、家禽和低脂乳制品中获得。减少摄入饱和脂肪和胆固醇过多的肉类，选择烹饪方式健康的蛋白质，如蒸、煮、烤、炖等。
3. 补充足够的钙和维生素D：钙和维生素D对于骨骼健康非常重要。可以通过食物摄入，如低脂乳制品、包括豆腐、坚果、绿叶蔬菜等食物。如果食物摄入不足，可以考虑补充钙和维生素D的保健品。
4. 增加纤维素摄入量：膳食纤维对于消化系统的健康至关重要。可以通过多食用全谷物、豆类、水果和蔬菜来增加纤维素摄入量。
5. 控制盐和糖的摄入：摄入过量的盐和糖对健康有害。控制加工食品和饮料的摄入量，选择低钠或低糖的产品。
总之，多样化的饮食、选择健康的食物和控制盐糖摄入是保证食物营养价值的重要因素。不仅要注重食物营养成分的多样性，也要关注食物的烹饪方式和摄入量的控制。
