保证新鲜、干净的食材,做出的汤品才更有营养、美味。
以下是一些宝宝喜欢喝的汤的做法:
1. 银耳莲子汤:
材料:银耳、莲子、冰糖
做法:
1)银耳泡软洗净,用剪刀切成小块;
2)莲子用水洗净,泡发;
3)将银耳、莲子、适量清水放入炖盅中,加入适量的冰糖;
4)用文火炖2-3小时即可。
2. 红枣桂圆糯米汤:
材料:糯米、红枣、桂圆、冰糖
做法:
1)糯米洗净泡水2小时;
2)将红枣、桂圆洗净后,去核;
3)将糯米、红枣、桂圆放入电饭煲内,加适量清水,加入适量冰糖,煮开后转成“保温”档,煮1-2小时即可。
3. 木耳猪肝汤:
材料:木耳、猪肝、枸杞、盐
做法:
1)猪肝切成薄片,用水冲洗干净;
2)木耳泡发洗净,用水焯烫;
3)将所有材料放入锅中,加适量清水,加盐,大火煮开后转小火煮1小时即可。
4. 胡萝卜西红柿鸡肉汤:
材料:胡萝卜、西红柿、鸡肉、姜、料酒、盐
做法:
1)鸡肉切成块,用料酒和盐腌制半小时;
2)胡萝卜切成小块,西红柿切成丁;
3)锅中放适量的水烧开,将鸡肉放入焯烫,捞出备用;
4)热锅凉油,下姜片爆香,加入胡萝卜煸炒片刻;
5)加入焯烫好的鸡肉,西红柿丁,盐,适量的清水后,大火煮开后转小火煮1个小时即可。
注意:汤品中的盐和糖只要合适就可以,不宜过多。保证新鲜、干净的食材,做出的汤品才更有营养、美味。