孕妇应避免或限制摄入以下食物和蔬菜：1.生肉和生鱼：生肉和生鱼可能携带细菌、寄生虫或其他致病体，容易导致食物中毒。煮熟的蛋类是安全的。此外，孕妇还应避免过度摄入咖啡因、茶和可乐等饮料。
孕妇应避免或限制摄入以下食物和蔬菜：
1. 生肉和生鱼：生肉和生鱼可能携带细菌、寄生虫或其他致病体，容易导致食物中毒。因此，应避免生食肉类和生鱼片。
2. 加工肉类：加工肉类如熏肉、香肠、午餐肉等含有亚硝酸盐和防腐剂，摄入过多可能增加孕妇患上妊娠糖尿病、高血压等风险。
3. 生鸡蛋和生的蛋制品：生鸡蛋可能携带沙门氏菌，导致食物中毒。煮熟的蛋类是安全的。
4. 未经消毒处理的生乳制品：未经消毒处理的生乳制品可能携带细菌，容易导致食物中毒。建议孕妇选择经过巴氏杀菌过的乳制品。
5. 某些海鲜：一些大型鱼类如鲨鱼、鳗鱼、大型金枪鱼等可能富含汞，孕妇应避免食用。
6. 生豆芽：生豆芽易滋生细菌，特别是沙门氏菌，建议孕妇避免生食豆芽。
7. 高汞蔬菜：一些蔬菜如大白菜和油菜可能富含汞，孕妇应限制摄入这些蔬菜。
此外，孕妇还应避免过度摄入咖啡因、茶和可乐等饮料。最好咨询医生或营养师的建议，确保摄入的食物符合孕妇的营养需求，并有助于胎儿的健康发育。
