鸽子汤是一道营养丰富的补品,适合孕妇食用。-孕妇在采用新食谱前应咨询医生。
鸽子汤是一道营养丰富的补品,适合孕妇食用。以下是制作鸽子汤的步骤:
材料:
- 1只鸽子(去内脏和毛)
- 适量的生姜片
- 适量的红枣
步骤:
1. 将鸽子洗净,切块备用。
2. 准备一个大锅,加入足够的清水,将锅中的水煮沸。
3. 将鸽子块放入沸水中焯水,煮沸后转小火煮10分钟,用漏网捞出鸽子块,洗净备用。
4. 锅中的水倒掉,重新倒入足够的清水,再次煮沸。
5. 将焯水后的鸽子块放入锅中,加入适量的生姜片和红枣。
6. 转小火慢炖,炖煮2-3个小时,直到鸽子熟烂汤汁变浓。
7. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
8. 将炖好的鸽子汤倒入碗中,即可食用。
提示:
- 孕妇在烹饪过程中要确保鸽子煮熟,避免生食。
- 如果有其他偏好的配料,如枸杞、山药、当归等,可适量添加。
- 孕妇在采用新食谱前应咨询医生。