学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题包括以下几个方面:1.膳食结构不均衡:学龄前儿童往往更喜欢食用高热量、高脂肪、高糖分的食物,导致他们摄取的营养素不够均衡。特别是蔬菜、水果、蛋白质等营养素的摄取量相对较低。
学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题包括以下几个方面:
1. 膳食结构不均衡:学龄前儿童往往更喜欢食用高热量、高脂肪、高糖分的食物,导致他们摄取的营养素不够均衡。特别是蔬菜、水果、蛋白质等营养素的摄取量相对较低。
2. 缺乏蔬菜和水果:学龄前儿童普遍对蔬菜和水果的偏好较低,往往偏爱高热量、高盐分、高味精的食物。这导致他们摄取的维生素、矿物质和膳食纤维不足,容易出现营养不良问题。
3. 过多的加工食品和快餐:学龄前儿童经常食用加工食品和快餐,这些食品往往含有高盐、高糖、高脂肪和添加剂等,而且营养价值相对较低,影响了他们对营养素的正常摄取。
4. 缺乏关注个体差异:学龄前儿童的生长发育存在差异,需要根据个体的情况提供相应的营养,但很多家长和教育者对于学龄前儿童的个体差异和饮食需求缺乏了解,往往采用一刀切的方式给予营养,存在不合理和不足的问题。
5. 不合理的零食选择:学龄前儿童喜欢食用零食,但常常选择高糖、高盐、高脂肪的零食,这也影响了他们对正餐的食欲,导致摄取的营养素不够充分和均衡。