叶酸是一种维生素B族成员,也被称为维生素B9。它是一种水溶性维生素,人体无法自行合成,需要通过饮食或补充剂摄入。叶酸可以从多种食物中提取,包括绿叶蔬菜,豆类,香蕉,酵母,牛肝等,这些食物都富含叶酸。此外,叶酸还可以通过人工合成得到,制成叶酸补充剂。叶酸补充剂常用于孕妇及计划怀孕者,因为叶酸对胎儿神经管发育有重要作用;叶酸也常被添加到面粉、谷类、糕点等食品中,以增加人们的叶酸摄入量。
叶酸是一种维生素B族成员,也被称为维生素B9。它是一种水溶性维生素,人体无法自行合成,需要通过饮食或补充剂摄入。
叶酸可以从多种食物中提取,包括绿叶蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋),豆类(如扁豆、黑豆、扁豆),香蕉,酵母,牛肝等,这些食物都富含叶酸。
此外,叶酸还可以通过人工合成得到,制成叶酸补充剂。叶酸补充剂常用于孕妇及计划怀孕者,因为叶酸对胎儿神经管发育有重要作用;叶酸也常被添加到面粉、谷类、糕点等食品中,以增加人们的叶酸摄入量。