尽管叶酸对人体健康的重要性被广泛认可，但仍需注意合理摄入量，因为过量的叶酸摄入可能对某些人群带来潜在风险。对于大部分成人来说，建议的每日叶酸摄入量为400微克。
叶酸（也称为维生素B9）对人体健康起着重要作用，包括：
1. 支持胎儿发育：叶酸在孕早期对胎儿的神经管发育（尤其是脊柱和大脑）具有重要作用，有助于预防胎儿神经管缺陷（如脊柱裂）等发生。
2. 促进红细胞生成：叶酸在体内参与DNA、RNA和蛋白质的合成，对红细胞的生成和维持正常血红蛋白水平起着重要作用。
3. 支持细胞生长和修复：叶酸对细胞的生长和修复起着重要作用，能够促进细胞分裂和组织再生。
4. 促进心血管健康：叶酸可以降低血液中同型半胱氨酸的含量，减少动脉血栓形成的风险，从而促进心血管健康。
5. 支持免疫系统：叶酸对免疫系统的正常功能起着重要作用，能够增强机体的抵抗力，预防感染和疾病的发生。
6. 降低患癌风险：一些研究表明，叶酸的摄入与某些癌症（如结直肠癌和乳腺癌）的风险降低有关。
尽管叶酸对人体健康的重要性被广泛认可，但仍需注意合理摄入量，因为过量的叶酸摄入可能对某些人群（如某些癌症患者）带来潜在风险。对于大部分成人来说，建议的每日叶酸摄入量为400微克。
